家用甜面酱的制作方法
酱油厂家,酱油生产厂家
家庭甜面酱的做法其实很简单，不需要用馒头去发酵，准备的原料都是家里现成的。甜面酱厂家为大家简单讲解一下家用甜面酱的制作方法：
材料：油10毫升，面粉200克，酱油30克，白砂糖50克
做法：
1、将炒锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，推匀，加酱油，再加少量的水。
2、然后把糖放入待糖融化后出锅就可以了。做出来的酱可以炒回锅肉，炒杂酱肉等，你想怎么吃都可以。
小诀窍：
1、做酱时，不能搅拌或翻炒，而是要慢慢地推匀。等锅中冒出均匀的小泡，香气四溢时，放入白砂糖拌匀即可。
2、酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。
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