酱油与生抽的区别？

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生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆芝麻、面粉为主要关键原料，人工服务接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较为淡并且呈红黑褐色。生抽是用来做一般做通常的烹调饪用的，味道较咸。生抽主要是用来调味关键是用于调料，颜色淡，故做一般通常的炒菜或者是凉菜的时候用得比较多。

酱油传统的调味品料。用豆、麦、麸皮酿造制的液体调味品料。色泽红黑褐色，有独特与众不同酱香，滋味道鲜美，有助于促进推动食欲。酱油是由酱演变而来成，早在三千多年前，中国周朝就有制做作酱的记载了。而中国古代中国劳动人民创造发明酱油之酿造制纯粹是偶然地发现觉。中国古代皇帝御用的调味品料，最早的酱油是由新鲜猪肉腌制而成，与现今的鱼露制造全过程相近，因为风味绝佳渐渐广为流传到民间，后来发现觉大豆制做成风味相类似且便宜，才广为流传人知食用。