日本酱油是什么?
酱油厂家,酱油生产厂家
日本酱油多以黄豆及小麦直接发酵酿制而成,当中不带有焦糖等添加剂成分,但却带有少量酒精,因而口味独特,与普通酱油对比,味道区别很大,是具备“异国风情”菜品的最佳“搭档”,如韩国的紫菜包饭、石锅拌饭等。
生抽和老抽全是通过酿制发酵加工而成的酱油。

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日本酱油多以黄豆及小麦直接发酵酿制而成,当中不带有焦糖等添加剂成分,但却带有少量酒精,因而口味独特,与普通酱油对比,味道区别很大,是具备“异国风情”菜品的最佳“搭档”,如韩国的紫菜包饭、石锅拌饭等。
生抽和老抽全是通过酿制发酵加工而成的酱油。